Dans le domaine de la musique vocale et instrumentale, et de toute connexion avec d'autres formes artistiques, l'association Les Vallonés a pour objet la pédagogie et le renforcement de l'activité de sa chorale, la production, la création, diffusion de spectacle vivant, l'édition de travaux ; rencontres et partenariats dans un cadre local, national, européen, méditerranéen.